|
Reebiefstuk Met Cognacsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4reebiefstukjes van ong.100gr.per stuk(kogelbiefstuk kan ook)4eetl.(dieet)margarine,3eetl.bloem,4eetl.cognac,3eetl.juspoeder,3eetlp.roze peperkorrels(uit een potje)5eetl.mangosaus.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de margarine en bak de biefstukjes in ong.3min.bruin.Haal ze uit de pan en houd ze warm.Voeg de bloem bij het braadvet en laat bruinen.Blus af met de cognac.Voeg de juspoeder toe en zoveel water zodat een dikke saus ontstaat.Voeg peperkorrels en mangosaus toe en alles door en door warm laten worden.Serveer de saus bij de biefstukjes.
|
|
|