|
|
Preitaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 750 g prei
- 8 gedroogde tomaten op olie
- 6 plakjes diepvries bladerdeeg
- 150 g geraspte kaas
- 3 eieren
- 1/4 l (soja/slag)room
- zout, peper
Voorbereiding:
Snijd het lichtgekleurde deel van de prei in ringen.
Snipper de tomaten.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Vet een taartvorm in.
Bereidingswijze:
Roerbak de prei enige minuten.
Laat de prei goed uitlekken in een vergiet.
Bekleed de taartvorm met het bladerdeeg, prik enkele gaatjes in het deeg en strooi een derde van de kaas over de bodem.
Klop de eieren los met de room en breng op smaak met zout en peper.
Verdeel de prei en de stukjes tomaat over de bodem en schenk het eimengsel er over.
Strooi hier de rest van de kaas overheen.
Bak de taart in circa 45 minuten gaar.
|
|
|