|
Lussekatter
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 25 gr. Boter,
1 dl. Melk,
ca. 12g gist,
zout,
2 eetlepels suiker,
2 1/2 - 3 dl. bloem,
1/2 gr. safraan,
rozijnen,
Voorbereiding: Verwarm de oven op 250 graden.
Bereidingswijze: Mix alle ingredienten en laat dit ten minste 10 minuten rijzen.
Verdeel dit in 8 stuks en vorm deze in een letter ′S′. Laat dan opnieuw, ca. 15 minuten rijzen. Doe wat eiwit op de Lussekatter en garneer met een paar rozijnen.
bak dit 8-10 minuten in de oven.
|
|
|