|
|
Hartige Flappen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pakje diepvriesbladerdeeg, voor de vulling: 1 ui, 1 el kerrie, 10 gr boter, 1 prei, 125 gr rundergehakt, 1 ei, 1 tl ketjap manis, zout, peper, 1 beschuit
Voorbereiding:
Eerst het gehaktmengsel maken en laten afkoelen
oven voorverwarmen
Bereidingswijze:
Fruit de gesnipperde ui met de kerrie in de hete boter. Fruit daarna de gewassen en heel dun gesneden prei even mee. Laat het mengsel even afkoelen.
Prak het gehakt met ei, ketjap, zout en peper door het afgekoelde groentemengsel. Meng er tenslotte de fijngewreven beschuit door.
Snijd de plakje bladerdeeg in halfbevroren toestand een keer schuin door en leg op elk driehoekje een balletje gehakt.
Vouw het deeg om het gehakt tot er weer een driehoekje ontstaat en duw de randen dicht met de tanden van een vork. Bestrijk de hartige flappen met het losgeklopte ei en bak ze op een lichtbeboterde plaat middenin de voorverwamrde oven gaar en lichtbruin.
15 minuten op 250 graden
|
|
|