Winterpan

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen

Ingredienten:
3 aardappels
3 uien, niet te groot
4 stengels bleekselderij
2 winterwortels
1 kleine koolraap
500 g in blokjes gesneden hamlappen
boter
1 bekertje zure room
2 el bloem
peterselie
zout, peper uit de molen
1 tl kerrie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Laat de boter heet worden en bak het vlees snel rondom bruin op hoog vuur. Bestrooi het vlees met wat zout en peper. Voeg de gesnipperde uien toe en laat ze meefruiten. Voeg dan de in blokjes gesneden winterwortel, aardappel, koolraap toe. Snijd de bleekselderij in stukjes van ca. 1 cm en voeg toe. Bestrooi met nog wat zout, peper en ca. 1 tl kerrie. Draai het vuur lager en laat ca. 3 kwartier sudderen op een laag pitje (wel blijven roeren af en toe anders brandt het aan!). Even kijken of de koolraap goed gaar is, dan zure room mengen met de bloem en door het gerecht roeren, even op temperatuur laten komen, pan van het vuur en bestrooien met fijngeknipte peterselie

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-01-2022