|
|
Thaise Kip Met Gember
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetlepels olijfolie, 2 fijngesnipperde teentjes knoflook, 2 gehakte sjalotjes, 350 gram in dunne reepjes gesneden kipfilet, 2 fijngesneden citroenblaadjes, 5 centimeter geschilde en fijngesneden verse gemberwortel, 60 gram ongezouten cashewnoten, 120 gram sperziebonen in stukjes, 1 rode paprika in reepjes, 3 eetlepels vissaus, 1 eetlepel suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De sjalotjes en de knoflook in olie fruiten tot ze glazig zijn. De kip toevoegen tot ze wit geworden is.
Gember, citroenblaadjes, cashewnoten, sperziebonen en paprika toevoegen. 5 minuten roerbakken tot de groente gaar en knapperig is.
De vissaus en suiker erdoor heen roeren.
|
|
|