|
|
Goulash
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram riblappen * 4 uien * 2 paprika′s * 250 gram champignons * blikje tomatenpuree * evt. wat verse tomaten * zout * peper * tijm * laurier * kruidnagelpoeder *basilicum * ketjap manis
Voorbereiding:
Vlees en groenten snijden
Bereidingswijze:
In braadpan blokjes vlees zouten en kruiden. Braden met tijm, laurier en kruidnagel en afmaken met water en ketjap.
Uien, paprika′s, champignons fruiten in aparte pan en daarna toevoegen aan het vlees
Tomatenpuree, basilicum, 2 theelepels zout en wat peper erbij.
Op laag vuur gaar laten worden in ca. 2 uur
|
|
|