|
|
Gevulde Paprika Met Tonijn En Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
3 grote groene paprika′s, 1 eetl olijf olie, 1 fijngesnipperde ui, 1 stengel bleekselderij, in stukjes,1 1/2 kop gekookte pasta, 425 g tonijn uit blik, 1 1/2 eetl appelazijn, 2 eetl gehakte zwarte olijven, 2 hard gekookte eieren, 3/4 kop geraspte mozzarella, 1 eetl geraspte parmezaanse kaas, paprikapoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Halveer de paprika′s in de lengte, verwijder de zaden. 2-3min koken. Onder koud water afschrikken. Of in de magnetron afgedekt 1-2 min. op vol vermogen koken.
2. Ui en selderij in de olie 2-3 min glazig fruiten. Roer de pasta, tonijn,azijn ,olijven en in vieren gedeelde eieren erdoor. Naar smaak kruiden.
3.Vul de paprikahelfden met tonijnmengsel. Vermeng beide kaassoorten, strooi ze over het mengsel en strooi hierover een snufje paprikapoeder. Op de bakplaat zetten en 25-30 min op 180 c bakken. In de magnetron 10 min. onafgedekt op halfvermogen bakken.
|
|
|