|
Noedeldeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 g. tarwebloem * 4 eieren * snufje zout * snufje nootmuskaat * 1 tl. oregano * 1 tl. basilicum * 2 a 3 el. (olijf)olie
Voorbereiding: Maak van de ingredienten een compact deeg. Laat het een half uur rusten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol het deeg uit tot een grote of vier kleine koeken. Vet een bakblik of een pizzavorm in en leg het deeg erop. Druk de rand naar boven en prik met een vork enkele gaatjes in het deeg.
Bereidingswijze: Beleg het deeg naar keuze (zie de anderen recepten op deze pagina) en bak het in 20 tot 25 min.
|
|
|