|
|
Rodekool.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
1 kg rode kool,
1 appel,
1 kopje paprijst,
peper,
zout,
nootmuskaat.
kaneel
laurier
kruidnagel
suiker
Azijn
Klontje boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de rode kool in dunne repen en was ze goed doe ze in een pan.
Voeg alle kruiden toe hoeveelheid naar wens.
Meng alles goed en doe er een beetje water bij en de paprijst.
Kook alles gedurende 30 min goed gaar.
Als de paprijst gaar is dan is het goed die zorgt voor de binding
Giet overtollig vocht af en voeg wat azijn toe voor het niet verder garen de kleur en de smaak.
Voeg een fijngesneden appel toe en wat suiker en een klontje boter stoof dit nog 5 min mee en serveer.
|
|
|