|
|
Echte Engelse Scones
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr zelfrijzend bakmeel
50 gr bastardsuiker
75 gram boter
1 ei
1 goudrenet (vind ik het lekkerste)
2 eetl rietsuiker
Voorbereiding:
Bakmeel,bastaardsuiker en zout zeven.
Boter, ei en melk erdoor mengen.
Dan kneden tot het deeg elastisch is.
De appels klein snijden en erdoor mengen.
oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
Deeg uitrollen tot een circel van ongeveer 22 cm doorsnede. Dit op de ingevette bakplaat neerleggen.
Met een scherp mes 8 punten inkerven( niet doorsnijden).
Deeg bestrijken met melk en bestrooien met 1 eetl rietsuiker.
Appelscone in de oven ongeveer 30 minuten gaar laten worden en dan nog 10 minuten buiten de oven af laten koelen.
Warm serveren.
|
|
|