|
Zalm-avocado Mousse
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 avocado
blikje gerookte zalm
klein uitje
kleine tomaat
peper
zout
citroensap
Voorbereiding: Geen
Bereidingswijze: Halveer de avocado, haal de pit eruit en lepel het vruchtvlees er voorzichtig uit.
De schil moet heel blijven!
Prak dit fijn, doe er wat citroensap door en zet even opzij in een afgesloten bakje met pit erin.
Snij nu het uitje heel fijn, evenals de tomaat en prak dit door de zalm.
Daarna meng je dit alles met de avocado.
Afmaken met peper en zout en in de halve avocadoschillen lepelen.
|
|
|