|
|
Goulashsoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
2 eetl boter
200 gr runderpoulet
2 grote uien
1 rode paprika
1 eetl tomaten puree
knoflook
1 liter water
1 boullion tablet
zout
peper
laulierblaadje
1/2 theelepel oregano
Voorbereiding:
-
Bereidingswijze:
In de juspan de poulet in boter snel bruin bakken. De uien en de paprika schoonmaken en in stukjes snijden. De knoflook persen en dat allemaal samen met de knoflook en de tomatenpuree toevoegen aan het vlees, en 10 minuten zachtjes laten meebakken.
Daarna het water, de boullionblokjes zout en kruiden toevoegen en 2 uur zachtjes laten trekken. Op smaak afmaken met peper en evt iets ketjap (niet teveel).
|
|
|