Aubergine Met Room

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
2 aubergines - 25 gram bloem - 25 gram boter - 2,5 dl melk - 1 dl slagroom -100 gram geraspte kaas - nootmuskaat - zout, peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Smelt de boter in een pannetje, voeg de bloem toe en maak een blanke roux. Geef er dan beetje bij beetje de melk bij en zorg dat er een dikke gladde saus ontstaat. Geef hier zout, peper en nootmuskaat bij en laat ze 6 minuten zachtjes koken. Was de aubergines, snij ze in de lengte doormidden, haal er een portie van het vruchtvlees uit, snij dit in blokjes en voeg deze bij de saus. Geef hier ook 2/3 deel van de slagroom bij en de helft van de kaas. Bestrooi de auberginehelften met peper en zout. Zet ze in een ovenvaste schaal. Vul ze met de saus. Strooi er de rest van de kaas over en schenk er de rest van de room over. Schuif de schaal in een oven van 140 graden C. en laat ze daar 50 minuten.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-06-2018