|
|
Zalmpasta Gorgonzola
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ons gerookte zalm - 1 ons Gorgonzola kaas - 1 potje bieslook plant dat we
voor de helft verwerken - Pasta Fusilli Tricolore naar behoefte voor 2
personen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta als aangegeven op het pak. Snijdt ondertussen de helft van het
bieslookplantje na wassen in kleine snippertjes. Dat lijkt heel veel bieslook
maar dat klopt. Snijdt de gerookte zalm tot kleine stukjes. Het werkt
makkelijk als je de gorgonzola (zonder de aluminium folie) even
voorverwarmt of zelfs een beetje smelt in de magnetron.
Als de pasta gaar is en afgegoten de zalm, gorgonzola en bieslook toevoegen.
Dooorroeren tot de kaas geheel gesmolten en gelijkmatig verdeeld is.
Overdoen in een schaal. Eventueel nog even door de magnetron als de
temperatuur nog te laag is door toevoeging van de koude ingredienten.
|
|
|