|
Spaghetti Met Sjalotten-tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr spaghetti - 400 gr tomaten - 250 gr champignons - 3 sjalotjes -
1/2 teentje knoflook - (olijf)olie - zout - peper - peterselie - 50 gr
parmezaanse kaas - klontje (room)boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de fijn gesneden sjalotjes en fijn gestampte knoflook in olie glazig, doe
hierbij kleingesneden tomaten en op het laatst de champignons. Geheel
laten garen en indikken op smaak afmaken met peterselie, peper en zout.
Meng de boter, de saus en de al dente gekookte spaghetti en geheel met
laagje parmezaanse kaas en botervlokjes opdienen.
|
|
|