|
|
Tortellini Met Blanke Kaasvulling
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr dunne pastabladen - 250 gr witte kaas (bijv. mozzarella) - 25 gr
gruyere - 1 eigeel - 20 gr parmezaanse kaas - 75 gr boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de pasta volgens het basisrecept voor pasta.
Snij de pasta in kleine vierkantjes van 6 x 6 cm. Roer alle ingredienten
door elkaar. Leg op elk vierkantje /- 5 gr vulling en vouw ze goed dicht.
Kook ze in 6 a 7 min gaar. Kan naar wens met jus, gebruinde boter of
tomatensaus geserveerd worden.
|
|
|