|
|
Salade Van Rundvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr rundvlees
2 middelgrote aardappelen
2 eieren
2 tomaten
1 klein uitje
4-5 el olie
1 el azijn
peper
1 tl paprikapoeder
2 el fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook het vlees in water met zout in ? 50 min. gaar.
Snijd het wat afgekoelde vlees in stukjes
Kook de aardappelen in 20 min gaar en snijd ook in kleine stukjes.
Kook de eieren hard en hak ze fijn.
Ontvel de tomaten en snijd ze ook in kleine stukjes.Snipper de gepelde ui fijn.
Meng de olie,azijn,zout,peper en paprika goed door elkaar.Doe het vlees,aardappel,tomaten,ui en ei er bij en schep voorzichtig door elkaar.Laat 30 min. intrekken en schep het voor het serveren nog eens door elkaar.Bestrooi met fijngehakte peterselie
|
|
|