|
|
Stokbrood Met Tonijn-banaansalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 1 blikje tonijn
- 1 stengel bleekselderij
- 1/2 rode paparika
- 1 sjalotje
- 1 banaan
- 2 eetl. mayonaise
- zout en peper
- 4 blaadjes sla
- 2 kleine stokbroodjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Tonijn laten uitlekken in een zeef. In een kom het visvlees fijnprakken met een vork. Bleekselderij en paprika in kleine stukjes snijden. Sjalotje pellen en fijnhakken. Pel de banaan en snijd de helft in plakjes. Prak de andere helft fijn met een vork. Meng de geprakte banaan met sjalotje, bleekselderij, paprika en mayonaise door de tonijn. Breng de salade op smaak met peper en zout. Snijd de stokbroodjes in de lengte door en beleg de onderste laag met sla. Schep de tonijnsalade erop en verdeel de plakjes banaan erover. Leg de bovenste laag stokbrood erop.
|
|
|