Carpaccio Van Het Hert

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: Voorgerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: * 3 ons herten biefstuk aan het stuk * kastanje sla * 4 eierl. veenbessensaus *** dressing: * olijfolie * aceto balsamico * appelazijn * evt. een paar druppeltjes citroensap * p/z van de molen Voorbereiding: Bereidingswijze: Weer de dressing strijken met een kwastje. In het midden een toefje sla waarop weer wat van de dressing en daarop een eierlepel Bestrijk de borden met wat van de dressing. Zorg dat het vlees zeer koud is en snij er dunnen plakken van. Plet deze plakken met een vleespletter en drapeer ze mooi op de vier borden. Hierover veenbessensaus. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken