|
Mosselen Met Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 kg mosselen
500 gr vleestomaten
1 rode peper
1 limoen
1 dl witte wijn
1-2 teentjes knoflook
6 blaadjes verse basilicum
3 eetlepels olijfolie
Voorbereiding: Limoen persen
peper fijnsnijden
tomaten pliceren
mosselen controleren
knoflook schoonmaken
Bereidingswijze: Fruit de knoflook, peper en een stukje ui in de olijfolie
Afblussen met witte wijn en citroensap
mosselen toevoegen en omscheppen
tomaten in stukken toevoegen
basilicum toevoegen en mosselen al omscheppend gaarkoken
|
|
|