|
Johann's Verleiding
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 Klontje boter,
2 Eieren,
2 El water,
Peper, zout,,
4 Sneetjes Deens roggebrood,
Boter,
250 g Gekookte mosselen zonder
Schelp,
Veel gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt de boter in de koekenpan. klop de eieren los met water, peper en
zout. Bak op laag vuur al roerend een roerei, zorg dat het niet droog
wordt. Besmeer de sneetjes brood. laat de mosselen uitlekken en leg
deze diagonaal over de sneetjes. Flankeer de mosselen aan beide
zijden met een dun randje peterselie. Leg daarnaast randjes ei, en
daarnaast wee mosselen, tot het brood is gevuld.
|
|
|