|
Groente-kaasgratin
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 gr aardappelen, 150 gr wortelen, 1 prei, aromat, 100 gr camembert, 1 ei, 5 el melk, 1/4 tl paprikapoeder, ca 5 walnoten.
Voorbereiding: Aardappelen en wortelen dun schillen en wassen. Prei wassen en in dunne ringen snijden. Aardappelen en wortelen in dunne plakjes snijden.
De groente laagjes gewijs in een grote pan doen: eerst de aardappelen, dan de wortelen, en dan de prei. Wat aromat erover strooien, 5 el water toevoegen. Met deksel op de pan aan de kook brengen. Het vuur direkt uitdraaien en de groente toegedekt 5 min laten stomen.
De ovenschaal vullen met de groente.
Camembert in plakjes snijden en over
Bereidingswijze: In voorverwarmde oven van 225 graden ca 10 min bakken.
|
|
|