|
Mosterdsaus.1
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1/2 liter bouillon (van vlees, van visnat of van blokjes)
35 gr bloem
40 gr boter
1 eetlepel mosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm op een klein vuur de boter met de bloem tot een gladde massa.
Voeg hier onder goed roeren met scheutjes de bouillon bij en laat alles even doorkoken.
Voeg van het vuur af en onder goed roeren de mosterd toe.Lekker bij vis, peulvruchten, stamppot en hardgekookte eieren.
|
|
|