|
|
Zalmsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
2 blikjes (roze) zalm. 750 gram aardappelen (of meer). grote ui. peper, paprikapoeder, ketchup, zilveruitjes, augurk, fritessaus/mayonaise.
Voorbereiding:
Kook de aardappelen minimaal een dag van te voren. Snipper de ui, snij augurk in stukjes. Haal de zalm uit het blik en ontgraat deze vast. Het lekkerste is om deze salade een dag van te voren te maken, dan trekt de smaak goed door.
Bereidingswijze:
Prak de aardappelen grotendeels fijn (niet te fijn). Voeg ketchup, peper en paprikapoeder toe. Doorroeren. Voeg nu mayonaise (naar smaak) toe, de ui kan erin. Doorroeren. Doe er zilveruitjes doorheen en ook de augurk. Doe op het laatst de zalm er doorheen en het vocht van de vis (uit het blik). Maak niet te dun. Proef of ze goed is, anders beetje peper erbij of ketchup. (Ketchup is vooral om de salade een mooie kleur te geven). EET SMAKELIJK!!
|
|
|