|
Roerbakstamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 500gr.aardappels geschild,2 sjalotten gesnipperd,2 tl italiaanse kruiden,75gr.oude kaas,200gr.spekblokjes,400gr.fijngesneden groene kool,boter,melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bereid van de aardappels,een klontje boter en wat melk een stevige puree en smelt hierin de kaas.Meng het geheel goed.Roerbak(bij voorkeur in een wok)in wat olie de groene kool,de spekjes,sjalotjes en de italiaanse kruiden.Doe dit mengsel door de puree en meng het goed.
|
|
|