|
|
Joegoslavische Gehaktworstjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien, 20 g boter, 2 tenen knoflook, 1 eiwit, 200 gram rundergehakt, 200 gram kalfsgehakt, 2 tl paprikapoeder, peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de uien schoon en snipper ze fijn. Fruit ze in de boter tot ze glazig zijn. Hak de knoflook fijn en klop het eiwit los ( niet stijf). Voeg de gefruite uien, de knoflook, het eiwit, de paprikapoeder,peper en zout toe en meng alles goed door elkaar. Maak van het gehakt kleine rolletjes van 3x5 cm en zet de rolletjes 2 uur in de koelkast. Steek de gehaktworstjes aan spiezen en rooster ze onder een hete grill in 10 minuten gaar.
|
|
|