Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250gr.broccoli,1 teentje knoflook,100gr.ui,gesnipperd,250gr.kastanjechampignons in plakjes,200gr,h.o.h.,1/2ltr.bechamelsaus,100gr.geraspte oude kaas,pakje voorgekookte lasagnavellen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de broccoli gar,pureer deze en breng op smaak met zout en peper.Fruit de ui en de knoflook in wat olie,voeg het gehakt toe en bak dit rul.Laat de plakjes champignon enkele minuten meebakken.Maak de bechamelsaus warm en laat hierin 75gr. van de kaas smelten.Bedek de bodem van een ingevette rechthoekige ovenschaal met lasagnavelletjes.Bestrijk deze achtereenvolgens met een dun laagje saus,de helft van het gehakt/champignonmengsel,lasagnavelletjes,laagje saus, broccolipuree,rest van lasagnavelletjes,rest van hetgehakt/champignonmengsel,lasagnavelletjes en saus.Strooi er tenslotte de rest van de kaas erover.Bak deze schotel in een voorverwarmde oven op 200c in 45min.goudbruin.
|
|