|
|
Moorkoppen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gram Melk
100 gram Water
100 gram Margarine of Boter
100 gram Bloem
4 Eieren (middel)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de melk, water en de margarine in een pan en zet dit op het vuur.
Als de bovengenoemde massa kookt haal je de pan van het vuur en roer je vervolgens de bloem er goed door.
Zet de pan weer even kort op het vuur om het deeg een beetje na te laten garen en haal hem er vervolgens weer af.
Roer de eieren stuk voor stuk door het deeg .
Vet de bakplaat goed in met margarine en bestuif de plaat vervolgens met bloem.
Spuit met een gladde spuit het beslag op de plaat en plaats hem vervolgens midden in de oven.
Bak de soezen in ? 20 minuten gaar. Maak de oven niet te vroeg open anders storten je soezen in.
Laat de soezen afkoelen en snij ze vervolgens bijna half door.
Vul ze met slagroom en bestrooi ze vervolgens met poeder suiker.
Zet op de boven kant van de soes een rozet en leg er een stukje fruit op
|
|
|