|
|
Paddestoelen-omeletten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 Eieren , 1 bakje Kastanje-Champignons (250 g ), Boter, 2 Tomaten, 2 el. gehakte Peterselie, 4 el. geraspte Emmentaler-Kaas, Peper en Zout.
Voorbereiding:
Was en snijd de paddestoelen in schijfjes.
Breek de eieren en roer ze stevig door elkaar.
Schil en ontpit de tomaten en snijd ze in stukjes.
Bereidingswijze:
Meng de eieren met de paddestoelen, de tomaten, de geraspte kaas en de peterselie. Kruid met peper en zout.
Bak de omelet in een pan met een klontje boter.
|
|
|