Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 gr macaroni, zout, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 3 vleestomaten, 2 courgettes, bosje oregano, 2 el olijfolie, 800 gr half-om-half gehakt, peper, 400 gr jong belegen kaas, 300 gr slagroom, 4 eieren.
Voorbereiding:
Macaroni volgens gebruiksaanwijzing in zout water koken, in een zeef afgieten, met koud water afspoelen en goed laten uilekken.
In de tussentijd ui en knoflook pellen, en beide klein snipperen. De tomaten in kokend water dompelen, ontvellen, in vieren delen en de pitjes verwijderen. Het vruchtvlees grof snijden. De courgette wassen en in dunne plakjes snijden, deze plakjes dwars in 2 1/2 cm brede reepjes snijden. Oregano wassen, droogschudden en de blaadjes erafhalen.
De olie in ee
Bereidingswijze:
De schotel in de oven goudbruin bakken in ongeveer 35 minuten.
|
|