|
|
Aardappelpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Vastkokende aardappels
zwarte olijven (ontpit en half doormidden)
verse peterselie
verse basilicum
room
eventueel uitgebakken gerookte spekjes
Voorbereiding:
Aardappels in schil koken, bijna gaar laten worden en als ze nog heet zijn pellen. Peterslie en basilicum wassen en fijnsnijden. Spekjes bakken en vet eraf gieten.
Bereidingswijze:
Aarappels als ze nog warm zijn met een vork fijnprakken. Maar er moeten nog wel stukjes in het geheel aanwezig zijn Olijven erdoor mengen en ook een handvol peterselie en basilicum. Dan nog een flinke scheut room erdoor op smaak brengen met peper en zout en klaar.
|
|
|