|
|
Spinacia Differenza
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak bladspinazie, 400 gram hamlappen, zout en peper, 2 rode uien, 1 gele paprika, 1 limoen, 3 el olijfolie, 2 el pijnboompitten, 2 teentjes knoflook, 40 gram rozijnen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de bladspinazie, zodat deze ontdooit. Snijd de hamlappen in dunne reepjes, kruid met zout en peper. Snij de uien in partjes en de paprika in dunne reepjes. Boen de limoen goed schoon en rasp de schil. Verhit de olie in de wok of hapjespan en roerbak de pijnboompitten snel goudbruin. Neem ze uit de pan en houd ze apart. Roerbak het vlees al omscheppend goudbruin in de achtergebleven olie. Voeg uipartjes en de geperste knoflook toe en na 2 minuten de rozijnen, paprikarepen, limoenschil en bladspinazie, nog 3 minuten roerbakken. Bestrooi met pijnboompitten.
|
|
|