|
|
Gepaneerde Kipschnitzel Met Kaas.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4kipschnitzels,zout,peper,4eltarwebloem,2eieren,2el melk,zout,4el paneermeel,4el geraspte parmezaanse kaas en 60 graam boter.
Voorbereiding:
De kipschnitzels onder koud water afspoelen,droogdeppen en op smaak brengen met zout en peper.
Bereidingswijze:
De bloem op een bord doen .
De eieren samen met melk loskloppen in een diepe bord en een beetje zout.
het paneermeel en de parmezaanse kaas in een diepe bord met elkaar vermengen.
De schnitzels eerst door de bloem halen.
Daarna de schnitzel door de ei-mengsel halen en laten afdruipen.
De schnitzels daarna door de paneermengsel halen en de paneerlaag goed aandrukken.
De boter niet te sterk verhitten en de schnitzels aan elke kant in 2-3 min bruin bakken.
|
|
|