|
Brocoliquiche
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 10 plakjes bladerdeeg
300 g kort gekookte brocoliroosjes
3 eieren
100 g ham
1/4 liter slagroom of melk
50 g verbrokkelde roquefort
peper en zout.
Voorbereiding: Basisrecept:
Laat 10 plakjes bladerdeeg ontdooien en leg ze per 5 op elkaar.Rol ze uit tot 2 ronde lappen en bekleed met een lap een ronde (quiche)vorm.Schep een van de onderstaande vullingen in de vorm en dek hem af met
de andere deeglap.
Bak de quiche in een voorverwarmde hete oven (200 graden) gaar in ruim 30 minuten.
Bereidingswijze: Schep 300 g kort gekookte brocoliroosjes en 100 g ham in reepjes door een mengsel van 3 eieren, 1/4 liter slagroom of melk, 50 g verbrokkelde roquefort, peper en zout.
|
|
|