|
Gebakken Lever Met Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 4 stukken runderlever a 60 gr.
- 1 geschilde appel
- 1 prei
- olie
- peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de olie in een koekenpan. Snijd de lever in kleine stukjes en doe e wat zout naar smaak overheen. Bak de lever om en om in de olie. Voeg de peper toe. Haal de lever uit de pan als deze nog rose is. Leg het vlees op een bord. Bak de appel en prei ongeveer twee minuten in de hete pan. Doe de lver terug in de pan en warm het samen met de appel en prei goed door. Serveer de lever op dikke geroosterde plakken brood.
|
|
|