|
Ciabatta Met Oesterzwammensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 sjalotje, 300 gram oesterzwammen, 2 el boter, 12 zwarte olijven zonder pit, 8 sprietjes bieslook, 8 blaadjes basilicum, z p, 1 ciabatta
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Sjalotje pellen en snipperen Oesterzwammen schoonvegen met keukenpapier en in flinterdunnen reepjes snijden. In pan boter verhitten. Sjalot en oesterzwammen ong 8 minuten zachtjes bakken.
Olijven fijnhakken. Bieslook en basilicum fijnknippen. Oesterzwammenmengsel op smaak brengen met z p. Olijven, bieslook en basilicum erdoor mengen.
|
|
|