|
|
Gai Pad Haeng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 teentje knoflook
3 rode pepers
400 gram kipfilet
1 preitje
250 gram sperciebonen (vers)
350 gram pandan rijst of gewone
2 eetlepels olie
1/2 kippebouillontablet
3 eetlepels sojasaus
wat suiker naar smaak
3 eetlepels pinda`s
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de knoflook fijn, maak de pepers schoon en verwijder de zaadjes.
Snij de pepers fijn.
Snij de kipfilet in reepjes.
Snij de prei in ringetjes.
Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.
Bak de knoflook en de pepers in de olie goud bruin.
Voeg de kip toe.
Hierna de sperziebonen en de prei ringetjes 5 minuten mee laten bakken.
Voeg 1 dl water toevoegen, het bouillon tablet, de sojasaus en de suiker toe en breng het geheel aan de kook.
Smoor alles in 5 minuten gaar.
Schep de pinda`s erdoor.
En serveer hier de pandan rijst bij.
|
|
|