|
Goulash
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * ongeveer 4 ons stoofvlees bv runderlappen met beetje van de jus
* 1 rode paprika
* 2 stengels bleekselderij
* 1 courgette
* ongeveer 100 tot 150 ml gepureerde tomaten bv. pomodore van albert heijn
* gedroogde tijm
* cayenne peper
* scheutje azijn
* zout
* maizena
* ongeveer 100 tot 150 ml water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: * snij de groente klein en bak deze in de jus
* snij het vlees klein en doe die in de pan bij de groente
* de gepureerde tomaten, 100 tot 150 ml water, tijm, peper, azijn en zout toevoegen
* dit alles ongeveer 10 minuten laten pruttelen
* met maizena de saus aanbinden
|
|
|