|
|
Bonenpotje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr.witte of bruine bonen
(of 1 blik bonen)
zout
2 appels
2 pakjes dobbelsteentjes spek
boter
4 eetlepels stroop
2 teentjes knoflook
Voorbereiding:
Week de bonen een nacht in ruim water met 2 theelepels zout.(Of spoel de bonen uit blik af).Maak de knoflook schoon en snijd die in kleine schijfjes.Boor en schil de appels en snijd die in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Kook de bonen gaar.Giet ze af.Bak de spekblokjes uit in wat boter.Voeg dan de knoflook toe, en laat lekker gaar worden onder voortdurend roeren.Doe er dan de appel bij.Even laten bakken.Roer de bonen door het spek-appel mengsel en voeg de stroop toe.Goed doorelkaar roeren en warmen tot de stroop helemaal is opgelost.Eet smakelijk.
|
|
|