|
Duivelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 dikke ui
8 verse lomboks (spaanse peper)
1/2 eetlepel bruine suiker
klein scheutje rijstazijn
1 teen knoflook
1/2 eetl. ketjap
peper en zout naar smaak
olie en water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De ui klein hakken
De lomboks wassen en in dunne schijfjes snijden
Als je het minder heet wil kun je de zaadjes verwijderen
De knoflook pellen en heel fijn snijden
Bovenstaande ingredienten fruiten in een beetje olie
Hierna de bruine suiker toevoegen de ketjap. en de rijstazijn
Ruim een kopje water toevoegen
15 minuten zachtjes laten pruttelen tot de saus iets lobbig wordt.
Naar smaak een beetje peper en zout toevoegen
|
|
|