|
Eiersalade Met Pesto Yoghurt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 eieren, 3 eetlepels maiskorrels, 1/8 liter yoghurt, 2 eetl. pesto, zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de eieren hard in 10 minuten, laat ze schrikken onder koud stromend water en pel ze. Hak 5 eieren in kleine blokjes en meng de mais er door. Snijd het zesde ei in plakjes. Roer de yoghurt ende pesto doorelkaar en breng op smaak met peper en zout. Meng de yoghurt pesto saus door de maiseieren en garneer met de plakjes ei.
|
|
|