|
|
Chicken, Aspergus And Mushroom Soup
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kipfilets zeer fijn gesneden in reepjes
1 geklopt ei
1 el maizena
150 ml olie
1,2 l kippebouillon
1 potje asperges uitgelekt
1/2 blikje strochampignons
uitgelekt en gehalveerd
1/2 tl zout
mespuntje ve-tsin
1/2 tl sesamolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de kipreepjes met ei en maizena.
Verhit de olie in de wok en frituur de kip 1 minuut. Goed uitlekken.
Breng de bouillon aan de kook. Asperges en champignons toevoegen. Kip toevoegen Op smaak brengen met zout, peper en ve-tsin.
Goed laten doorwarmen. Besprenkel met de sesamolie.
|
|
|