|
|
Perzikengranite
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 blikken (800g.) perziken op sap,zonder toegevoegde suiker,
2 theelepels vloeibare honing, 2 theelepels vanille-essence.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de perziken met het sap, de honing, en de vanille-essence in een mengkom.
Mix ze tot een fijne mousse. Verdeel hem over 2 of 3 metalen bakvormen.
Dek ze af met plastiekfolie en zet 1 uur in de diepvriezer, of tot het mengsel lichtjes opgesteven is.
Schraap het lichtjes opgesteven ijs los met een vork, zodat u ijskorrels krijgt.
Laat het weer een tijdje opstijven en herhaal deze bewerking een aantal keren(om het uur), tot de granite opgesteven is. Werk af met wat groen, en dien op.
|
|
|