|
|
Kruimelkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gr bladerdeeg diepvries 5 velletjes
100 gr bloem
75 gr suiker
mespunt kaneel
100 gr boter mespuntje zout
5 eetl. gecondenseerde melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ontdooi het bladerdeeg, meng de bloem met de suiker.
doe het kaneel en het zout erbij.
Verdeel de boter in stukjes en wrijf alles goed door elkaar. (kruimeldeeg)
Verwarm de oven op 220 gr.
Spoel een bakblik om met koud water.
Rol het bladerdeeg op een werkvlak uit met bloem bestoven, tot een deeglap van 3 mm. dikte.
Snijd de deeglap in driehoekjes met een scherp mes van 3 cm.
Bestrijk de driehoekjes met de melk en leg ze op de bakplaat.
Strooi het kruimeldeeg op de driehoekjes en druk het aan.
Bak de driehoekjes in het midden van de oven 15 min. goudbruin.
Laat ze op een taartrooster afkoelen.
|
|
|