|
Wijnschuim
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 5,7 dl rijn- of moezelwijn* 1,4 dl water* 4 eieren* 120 g suiker* oranjesnippers voor de versiering.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de wijn en water in de stoompan. Zorg dat de bovenste pan niet in aanraking komt met het water onderin. Voeg de eieren en de suiker toe en klop alles goed met een garde of een mixer. Wanneer de pudding dik word, moet het patroon van de garde erin te zien zin wanneer u deze eruit haalt. Verdeel de pudding over dessertglazen en versier de toetjes met oranjesnippers.
|
|
|