|
|
Ravigotesaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-3 dl.olie,-1 dl.azijn,-sap van een halve citroen,-1/2 eetlepel mosterd,-peper en zout,-1 augurk,-1 eetlepel kappertjes,-1 eetlepel dragon,-1 takje peterselie,-klein bosje kervel,-1/2 ui,-3 hardgekookte eieren.
Voorbereiding:
-snij alle kruiden enz.fijn[geen puree].
Bereidingswijze:
Meng alle grondstoffen goed door elkaar in een grote slakom.Bewaar de saus in een jampot,het is langer houdbaar als je er geen ei door mengt,je kunt voor gebruik altijd nog ei toevoegen.
|
|
|