|
|
Soep Uit De Oosterse Keuken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 liter kippebouillon.
safraan.
4 eetl.gerst.
3 eetl.tomatenpuree.
3 kleine stengels bleekselderie.
2 eetl.olijfolie.
1 grote ui.
1 theel.paprikapoeder.
2 rode paprika`s uit blik.
fijn gehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de ui en snijd hem in grote stukken.Was de stengels selderie en snijd ze in reepjes.
Verhit de olie in een pan en bak daarin ui en selderie snel aan.
Giet er dan de kippebouillon bij(van een blokje).Doe er safraan,tomatenpuree en paprikapoeder bij en breng aan de kook.
Doe er op dat moment de gerst bij en laat alles op hoog vuur ongeveer een kwartier koken.
Doe er 5 minuten voordat u de soep opdient,de stukjes gesneden paprika`s bij
en laat die nog 5 minuten meekoken.
|
|
|