|
Boekweitsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 50 gram boekweitmeel
- scheutje olie
- 1/2 liter groentebouillon
- tamari
- peterselie
- selderij
- enkele sneden brood
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat het boekweitmeel bruinbakken in olie, voeg er de groentebouillon bij en kook dit net zolang tot de soep gaar en naar gewenste dikte is. Op smaak brengen met tamari, peterselie en iets selderijblad. Opdienen met broodcroutons (gebakken brooddobbelsteentjes van 1x1x1 cm).
|
|
|