|
|
Preiprut
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 1/2 kg aardappelen,2 bossen prei,40 gr boter of margarine,200 gr spek,zout,4 eieren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de prei schoon,snijd ze in stukjes van 4 cm. ook de gele en de lichtgroene delen. laat de boter of margarine smelten en smoor de prei hierin gedurende 10 minuten.
leg dan de aardappelen erbij in en voeg 3dl water toe laat prei en aardappelen samen nog ongeveer een 1/2 uur koken .
schud prei en aardappelen luchtig door elkaar en maak alles op smaak af met peper en zout.
|
|
|